ふくシーズン到来！！＆牛筋子も・・・・

9月29日毎年恒例の「秋のふくまつり」が開催されました。
亀山八幡宮「ふくの像」の前にて神事が執り行われ、業界関係者が一堂に集い今シーズンの豊漁・航海安全を祈願しました。
また、亀山八幡宮の大鳥居の前の唐戸市場では『ふく』はもちろんですが地元の台所として新鮮な魚介類が販売され、最近では観光市場として多くの観光客で賑わっています。
今年は景気低迷と異常気象の影響でふくの相場も不透明な状態ですが、これからが本格的なふくのシーズンに突入です。
ふくを食べて福を招きたいですね!!
また、今年も韓国から生筋子を輸入して、築地や東北の荷受に販売スタートの準備をしています。
例年、多く水揚される東北の鮭が本年は期待薄との事で、北海道産の筋子も品薄と市場の関係者から早めの出荷要請があり、バタバタ準備をしています。

第一便は10月の5日からスタートの予定です。
本来なら初出荷は現地で立会するのですが、今年は10月月初からスケジュールが詰まって、行くことが出来ません。(+o+)
10月半ばに訪韓予定です。
鮮度の良い生筋子は東北の皆さんにとって最高の贅沢ですから、しっかり食べて頂きたいと思っています。
今年も頑張って良い筋子を届けま～す。(*^^)v