大変だ～間に合うかな？

毎日暑いですね～(*_*)
今月中に鯖の味噌煮・鰤の照焼・サーモン甘塩焼・サワラ祐庵焼の4種類を各々6，362切れ作らないといけない！！・・トータル25,448切れ。
8月の初めに納品・・・他にも中元商戦真っ只中なのに・・・(*_*)
仕事に追われて、この7月の連休も休みなしで頑張らないといけなくなりました。
取りあえず鰤の照焼からスタートしたのですが、パンに並んだ鰤の照焼切り身を見たらあぁ～大変です。気が遠くなりま～す。
味付けしてそのまま食べられるようにして、一切れづつ真空包装、4種類各2袋をセットにして納品です。
美味しくな～れ！！と祈りつつ明日からも頑張りま～す。