第55回うに供養祭りに参加しました。

今日、10月20日赤間神宮に於いて、第55回山口県うに協同組合主催のうに供養祭が挙行されました。
天気に恵まれた日曜日で、多くの参拝者で賑わう赤間神宮にて、多くの業界関係者列席の中、滞りなく祭事・うに玉放流が行われました。
供養祭終了後、赤間神宮儀式殿に於いて、直会が行われ、第55回の節目を記念して行われた瓶詰うにを使ったお料理レシピコンテストの最優秀賞を受賞した葛粉と甘蔗でん粉を使った『うに豆腐』も食することが出来ました。ヽ(^o^)丿
ラッキー!!
HPのお料理レシピに作り方を載せていますので参考にしてください。