連休明けに出荷したのに・・・・！！

連休明けに出荷したばかりなのに!!・・・味噌たれ2,000本の追加注文が入って・・(感謝)
急遽、味噌たれを仕込んだのですが、至急出荷しなければならなくなり、瓶がやっと、入荷したので慌てて作業開始!! もう少し熟成させたいのですが、(*_*)
味噌と黒酢を使った味噌たれの仕込み・・加工場全体に甘酸っぱい香りが立ち込め、美味しくなぁ～れと、祈りつつ撹拌!!
あっ・・柚子胡椒を入れるのを忘れてた。
月曜日の出荷に間に合うように、昨日から瓶詰作業に励んでいま～す。