昨夜、鐘崎の釣り鯖10尾が手に入ったので、刺身・塩焼き・煮付け用に捌きました。 […]
カテゴリー: 社長日記
大連から車で高速をぶっ飛ばして約2時間半・・普蘭店市皮口に仕事で滞在 何時もは大 […]
息子からあじを大量に貰ったので、開いて塩干を作ってみました。 網戸と網戸のネット […]
下関は幸いに台風の影響を受けませんでした。 義兄から電話があり、野菜を取りに来る […]
そもそも夏バテって何だろう？ 暑さとともにだるさや集中力がなくなり、食欲不振、不 […]
今が旬のうに 瓶詰うに・・日本一の生産量を誇る下関の潮待貝塚からは約５０００年前 […]
さてさて、今回は枝豆と葛を使った体に良い食べ物・・枝豆と言えば、ビールのおつまみ […]
とらふぐ（下関ではとらふく）の養殖が盛んなのは長崎県・熊本県そして大分・鹿児島・ […]
中国・大連出張から帰国して2日が経ったというのに・・・疲れが取れません。 養殖現 […]
今季の中国産とらふぐの出荷打合せの為、出張しました。 今季の中国でのとらふぐ養殖 […]